وظائف خالية للمصريين مطلوب "مدير تشغيلي ( مطاعم ) - شركة التكامل للموارد البشرية والحاقها بالخارج" للعمل Jobs in Egypt Job Details : وظائف خالية بمصر مطلوب "مدير تشغيلي ( مطاعم ) - شركة التكامل للموارد البشرية والحاقها بالخارج" للعمل براتب مجزى Jobs in Egypt
1-تحقيق الأهداف العامة المحددة من الإدارة
والعمل على تنفيذها بالكامل بشكل سليم 100%.
2-تحقيق الهدف البيعي الشهري وهدف قطاع
التوصيل حد أدني (30) طلب يوميا.
3-مراقبة عملية الإنتاج بكمياتها (أمر الإنتاج)
المتفق عليه وجودتها وموعد جاهزيتها علي الكاشير.
4- مراقبة عملية تسليم الطلبات بدون تأخير
عن العملاء سواء (السفري، المحلي، الولائم ، التطبيقات).
5- مراقبة الأرصدة للأصناف (التي قاربت
على الانتهاء)، والعمل على أنتاج كميات جديدة أخري وتجهيزها للبيع علي الكاشير، كلما
سمح الوقت بذلك، وبالخصوص الأصناف التي تتميز بسرعة دواران عالية مثل (المكرونة – دجاج
الفحم –الأرز -...........).
6- مراقبة وضبط الرصيد المتاح للبيع على برنامج المطبخ
حتى لا يحدث أخطاء على برنامج الكاشير.
7- متابعة الرصيد المتبقي لجميع الأصناف
بالداخل، والتنبيه علي الكاشير بضرورة تركيز البيع على الأصناف الموجودة بكميات كبيره،
حتى نتجنب مشكلة (الأصناف المتبقية).
8- متابعة وتقييم إداء الكاشير باستمرار
من حيث (الابتسامة وحسن استقبال العميل حيث ان الكاشير هو واجهة المطعم – قدرته علي
اقناع العميل بزيادة الأصناف بالفاتورة الواحدة - ........).
9-تحديد أصناف التركيز الشهرية حيث يتم تقسيم الأصناف
الي مجموعة أقسام:
-أصناف قليلة المبيعات ويجب تنميتها ،
أصناف ذات ربحية عالية ويجب التركيز عليه.
10) أصناف ضمن ( ( top ويجب التركيز عليها لآنها تساعد في تحقيق الهدف الإجمالي
Job Details
| Posted Date: | 2019-01-30 |
| Job Role: | Administration |
| Company Industry: | Catering/Food Services/Restaurants |
Preferred Candidate
| Career Level: | Mid Career |
| Gender: | Male |
| Nationality: | Egypt |
| Degree: | Bachelor's degree |
المصدر رائج نت http://ra2gnet.ncairo.com/2019/01/jobs-egypt_39.html
للمزيد اضغط هنا وظائف للمصريين مطلوب "مدير تشغيلي ( مطاعم ) - شركة التكامل للموارد البشرية والحاقها بالخارج" للعمل براتب مجزى Jobs Egypt
